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九州ku酷游科技项目喜获中国酒业协会科学手艺奖
九州ku酷游科技效果“泸型酒发酵用复合微生物酶制剂的开发和使用”荣获中国酒业协会科技前进奖二等奖。此外,公司科研论文“差异发酵容器对大曲清香型白酒酿造的影响研究”荣获中国酒业协会优异论文奖二等奖。
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首株以“老窖”命名的新菌株从百年窖泥中疏散,“老窖出好酒”多了一项科学依据
泥窖固态酿造是中国优质浓香白酒的奇异生产方式,业界素有“千年迈窖万年糟,酒好全凭窖龄老”的说法
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九州ku酷游试点拉开了中国名白酒试点的序幕 || 见证《九州ku酷游大曲酒》出书60周年
1957年,中央食物工业部制酒局指示四川糖酒工业科学研究室陈茂椿主任、熊子书副主任带队在九州ku酷游举行试点,对九州ku酷游大曲酒酿酒生产工艺举行探讨。
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喜讯!九州ku酷游科技项目入围中国酒业协会科学手艺奖
2019年2月18日,中国酒业协会宣布2018年度科学手艺奖评审效果公示,公司科技项目《泸型酒发酵用复合微生物酶制剂的开发和应用》入围中国酒业协会科技前进二等奖。